文字来源:央视新闻微信 作者:宋英杰 节选自《二十四节气志》
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每年11月7日或8日立冬,这是象征冬季来临的节气,冬之始也。
立冬之时,万物终成。立冬时节,水始冰,水面初凝,未至于坚。地始冻,土气凝寒,未至于坼(chè,裂开的意思)。
古人将立冬分为三候:一候水始冰,二候地始冻,三候雉(zhì)入大水为蜃。
“水始冰”和“地始冻”很好理解,“雉入大水为蜃”中的“雉”指大鸟,“蜃”为大蛤,它是说立冬后,大鸟几乎销声匿迹了,而在海边却可以看到外壳与大鸟的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。当然,雉与蜃并不这么认为。
按照《礼记》的描述:“先立冬三日,太史谒之天子曰:某日立冬,盛德在水。天子乃齐。立冬之日,天子亲帅三公、九卿、大夫以迎冬于北郊。”显然,立冬和立春、立夏、立秋一样,是二十四节气中的“大”节气,人们对其怀有格外的礼敬之心。
古时候,立冬也算是一个更换冬衣的“寒衣节”,有的皇帝会在立冬日“赐袄”“赐帽”。大家穿上新衣服,相互“拜冬”,互道珍重。
根据明、清时期岁时习俗的记载,一进农历十月,京城里家家户户必“添火”。“京师居人例于十月初一日添设煤火,二月初一撤火。”这与现在北京的供暖期时长相近,但开始“添火”的时间总体上比现在要早,这与清代气候相对寒冷有关。添火日就是所谓的“寒衣节”。
解决温,还要解决饱,这也是一个畅快“补冬”的时节,正所谓“立冬补嘴空”。刚辛苦地忙活完一年的农事,确实该好好地以吃犒赏一下自己。
南方的朋友特别羡慕北方的暖气,因为隆冬时候,南方的室内与户外几乎一样冷。按照南方网友的说法:“北方的冷,是干冷,那是物理攻击;南方的冷,是湿冷,那是魔法攻击。夜里躺在床上,取暖基本靠抖!”
在北方,立冬时节除了供暖之外,就是忙着储菜、腌菜。在农村,大白菜可以在地窖里安歇。在城市里,一棵一棵的大白菜,裹上报纸,只能码放在墙根下、窗台上、楼道里,冬天的楼道里散发着白菜的味道。
宋代的《东京梦华录》中记载:“立冬前五日,西御园进冬菜。京师地寒,冬月无蔬菜。上至官禁,下及民间,一时收藏,以充一冬之用。于是车载马驮,充塞道路。”可以说,自古以来,北方的储冬菜都是立冬前后的一道人文“风景”。
冬季的表象是冷峻而寡淡,本质却是平和与安闲,它特别能够检验人们身心宁静的能力。是否上苍赐予我们这样一个季节,就是希望我们能够有这样一段看似“无为”的时间守持宁静、修养心灵?
漫长的冬季,寂静了,也清闲了,或许是造就思想和思想家的好季节。“门尽冷霜能醒骨,窗临残照好读书。”
既然寒冷的日子自古以来注定是岁月不可分割的一部分,为什么要为之不乐呢?我们常说良辰美景,但也许更重要的是,能把看似不是美景的日子过成良辰。